Cốm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải là một sản phẩm ẩm thực truyền thống của Việt Nam, đang ngày càng được ưa chuộng bởi những giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời. Sản phẩm này đã thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng bằng cách kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tự nhiên và sự tinh tế trong quy trình sản xuất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cốm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe và vị giác của chúng ta.
Giới Thiệu Cốm gạo lứt Thầy Tuệ Hải
Cốm gạo lứt là một món ăn vặt thơm ngon, có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, ngăn ngừa hiệu quả nhiều căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, mỡ máu, tiêu hóa và các bệnh về xương khớp.
Cốm gạo lứt được ví như loại lương khô hiệu quả cho những người đang ăn theo PPDS số 7 vì cốm gạo lứt có rất nhiều tác dụng khi ăn cùng với mè rang không muối như: làm dương hóa cơ thể, phòng ngừa bệnh đau dạ dày, gan, máu nhiễm mỡ, bệnh trầm cảm, xương khớp, thiếu canxi, loãng xương ở người cao tuổi.
Cốm gạo lứt được sản xuất thủ công do Thượng tọa Thích Tuệ Hải – Trụ trì Chùa Long Hương trực tiếp chỉ đạo và giám sát. Đây là sản phẩm được chế biến rất kỳ công và phức tạp, trải qua nhiều quá trình nấu, phơi, rang hoàn toàn thủ công từ hạt gạo lứt đỏ biến thành hạt cốm thơm ngon.
Sản xuất tại: Chùa Long Hương, Đồng Nai.
Thành phần: gạo lứt trắng, muối hầm, không hóa chất tổng hợp, không chất bảo quản.
Ăn cốm gạo lứt có tốt không ?
Ngoài là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, cốm gạo lứt còn có rất nhiều công dụng đối với làm đẹp và sức khỏe.
Giảm cân an toàn và hiệu quả
So với gạo trắng ăn hàng ngày, gạo lứt có thành phần dinh dưỡng tốt hơn rất nhiều. Dù chỉ có 216 calo, tuy nhiên gạo lứt sấy có thể đốt được lượng mỡ thừa đáng kể.
Hơn nữa, gạo lứt sấy còn chứa một lượng chất xơ lớn. Giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, đào thải chất béo, duy trì cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn,… Theo các nghiên cứu, mỗi ngày một người trưởng thành nên cung cấp cho cơ thể khoảng 27 – 32 gr chất xơ. Ăn gạo lứt sấy hàng ngày với hàm lượng vừa phải có thể giúp chị em giảm 3 – 4 kg chỉ trong vòng 1 tháng.
Làm đẹp
Cốm gạo lứt bổ sung vitamin cho cơ thể, giúp cho làn da trắng hồng, mịn màng và ngăn ngừa lão hóa. Làm đẹp bằng gạo lứt sấy là phương pháp được nhiều người tin dùng.
Trong gạo lứt có rất nhiều chất giúp làn da căng mịn như Omega 3, 6, 9, vitamin B1, lipit,… Đặc biệt là GABA, squalene là những chất có khả năng làm mờ các vết nhăn, duy trì vẻ đẹp với thời gian. Lớp vỏ cám của gạo lứt có chứa tới 120 chất chống oxy hóa. Tại Mỹ, tinh chất gạo lứt được sếp vào một trong 28 thực phẩm giàu chất chống oxy hóa tự nhiên.
Ngăn ngừa nhiều loại bệnh
Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, gạo lứt sấy không chỉ có tác dụng giảm cân, làm đẹp, ăn gạo lứt sấy còn là một trong những cách giúp cải thiện sức khỏe vô cùng hiệu quả. Gạo lứt sấy phù hợp với nhiều người như trẻ em, người đang ăn kiêng, giảm cân, phụ nữ tiền mãn kinh,… Do đó, chị em không cần phải lo lắng ăn gạo lứt sấy có tốt không?
Với hàm lượng chất xơ cao gấp 3 lần gạo trắng, gạo lứt sấy giúp phòng chống táo bón, rối loạn mỡ máu,…
Đặc biệt với phụ nữ tiền mãn kinh, sử dụng gạo lứt sấy trong 7 ngày có thể cải thiện được bệnh cao huyết áp và một số triệu chứng của bệnh tim mạch. Thành phần chất xơ, phytosterol, carotenoid, acid omega 3,… trong gạo lứt có tác dụng ngăn cản ngưng kết các tiểu huyết cầu, giảm cholesterol xấu, tăng bài tiết chất béo, tăng hàm lượng cholesterol tốt,…
Trong gạo lứt sấy còn chứa hàm lượng vitamin B1 lớn, có vai trò chuyển hóa tinh bột, hỗ trợ tích cực cho việc dẫn truyền của dây thần kinh. Bên cạnh đó còn phòng ngừa tình trạng phù tay, chân do thiếu vitamin B1.
Ngoài ra, lớp màng cám còn chứa chất selen vừa chống lão hóa, vừa chống sự biến dị tế bào, ngăn ngừa ung thư.
Quy Trình Sản Xuất Cốm gạo lứt
Cốm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải không chỉ là một sản phẩm ẩm thực mà còn là một sự kết hợp đầy tinh tế của gạo lứt nguyên chất và quá trình sản xuất truyền thống. Gạo lứt được chọn lọc từ những hạt gạo nguyên chất và sau đó trải qua quá trình chế biến đặc biệt. Gạo được lựa chọn kỹ càng, sau đó ngâm trong nước biển tự nhiên để tạo ra một lớp vị đặc trưng và dinh dưỡng đặc biệt.
Quá trình sản xuất cốm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải được thực hiện hoàn toàn bằng tay, bằng cách sử dụng sức lao động của những người thợ lành nghề. Họ sẽ lựa chọn từng hạt gạo một, sau đó thủ công tách lớp cám bên ngoài, để lộ phần hạt gạo lứt nguyên chất bên trong. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn, nhưng đó chính là bí quyết tạo nên cơm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải với hương vị và giá trị dinh dưỡng tối ưu.
Giá trị dinh dưỡng
Cốm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải là một nguồn dinh dưỡng phong phú. Trong mỗi hạt cốm gạo lứt, chúng ta có thể tìm thấy các khoáng chất quan trọng như:
- Sắt.
- Magiê
- Kali và kẽm
- Vitamin B1, B2 và B3
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Hàm lượng chất xơ cao
Công dụng cốm gạo lứt Quy Nguyên
Sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, canxi, sắt, magie, xelen, kali, natri, các loại vitamin B1, B6, E…, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch, huyết áp, mỡ máu, tốt cho tiêu hóa.
Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến xương như loãng xương, phong thấp, thấp khớp, thoái hóa cột sống….
Thích hợp cho người cao tuổi, người mắc các bệnh về xương khớp.
giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và duy trì cân nặng ổn định.. Không chỉ ngon mắt mà còn rất bổ dưỡng, cốm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải là sự lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì một lối sống lành mạnh và dinh dưỡng cân đối.
Nhai kỹ khi ăn, người có sức nhai kém có thể nghiền nhỏ cốm trước khi ăn. Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Các loại cốm gạo lứt
Có 2 loại cốm
- Không trộn mè, chỉ có cốm không
- Có trộn mè rang sẳn
Kết luận
Cốm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải là một sản phẩm ẩm thực đặc biệt, kết hợp giữa hương vị truyền thống và giá trị dinh dưỡng cao. Nó không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng mà còn là một phần của di sản ẩm thực Việt Nam. Hãy thử cốm gạo lứt quy nguyên Thầy Tuệ Hải để trải nghiệm hương vị đặc biệt và cảm nhận sự tinh tế trong quy trình sản xuất truyền thống.
Đăng ký mua sản phẩm chính hãng tại cửa hàng quy nguyên tại Dưỡng Sinh Thiện Đức